Rezepte

Überbackene Schweinelendchen

4 Schweinelendchen in Kräuterbuttermarinade
(gibt es bei uns fertig gewürzt an der Fleischtheke)
4 Scheiben Toastbrot
4 Scheiben Gouda (zum Überbacken etwas dicker geschnitten)

Den Backofen auf 200° C Umluft vorheizen.
Die gewürzten Schweinelendchen in der Pfanne auf beiden Seiten kurz braten und auf dem getoasteten Brot verteilen. Den Gouda auf das Fleisch legen. Je nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist.
Dazu schmeckt am besten ein frischer Salat.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer