Rezepte

Pfirsich-Apfel-Konfitüre

1,1 kg Pfirsiche (fertig vorbereitet)
150 g Äpfel (fertig vorbereitet)
250 ml heller Traubensaft
1 Pck. Zitronensäure
500 g Super Gelierzucker 3:1

Früchte, Saft, Zitronensäure und Gelierzucker in einem großen Topf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Von der Kochstelle nehmen, evtl. abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Verschließen und umgedreht auskühlen lassen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer