Rezepte

Weißkrautsalat süß-herb

500 g frisches Weißkraut
50 g gehackte Haselnüsse oder Mandeln
1 Becher (200 ml) Sahne
1 TL Senf
3 EL Mayonnaise
50 g Rosinen
1 TL Honig
Salz oder Kräutersalz

Beim Weißkraut den Strunk entfernen und in Streifen schneiden oder hobeln. Aus Sahne, Senf, Mayonnaise, Honig und Salz eine Marinade herstellen und mit dem Kraut vermengen. Die Rosinen und die Mandeln unterheben. Gut durchziehen lassen und servieren.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer