Rezepte

Baguett mit feiner Parmesancreme

1 Baguett
150 g frischen Parmesan am Stück
75 g weiche Butter
3 TL weißen Balsamico oder Grappa
¼ - ½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
Basilikumblätter (alternativ: frische Salbeiblätter)

Den Parmesan fein reiben und mit der weichen Butter verrühren. Den Balsamico zugeben, würzen und die feingewiegten Basilikumblätter untermengen.
Das Stangenweißbrot in Scheiben schneiden, mit der Parmesancreme bestreichen und mit übrigen Basilikumblättern garnieren.
Schmeckt super als Vorspeise, z. B. wenn Gäste kommen und ist schnell gemacht.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer