Rezepte

Frischkäse-Erdbeer-Aufstrich

100 - 150 g Erdbeeren
1 Stück Ingwer (etwa 2 cm)
200 g Frischkäse
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker

Die Erdbeeren putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und reiben. Den Frischkäse cremig rühren (bei Bedarf noch etwas Sahne oder Joghurt zugeben), die Erdbeeren und den Ingwer unterrrühren und würzen.
Paßt am besten zu knusprigem Baguett.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer