Rezepte
Frischer Butterkuchen
Teig:
400 g Mehl
1/8 – ¼ ltr. Milch
50 g Butter
50 g Zucker
1 Ei
1 Würfel Hefe
½ TL Zimt, Salz
Belag:
150 g Butter
50 g Zucker
100 g Mandelblättchen
½ TL Zimt
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen, gehen lassen. Anschließend den Teig auf die Größe eines Backbleches ausrollen und auf Backpapier auslegen. Für den Belag die Butter cremig rühren und auf der Teigfläche gleichmäßig verteilen. Zimt, Zucker und Mandelblättchen darüber streuen. Das Ganze noch einmal gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 – 25 Minuten backen.
Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer