Rezepte

Thunfisch-Brot

150 g Mehl
125 ml Milch
3 Eier
1 Würfel Hefe
200 g Thunfisch (naturell)
100 ml Olivenöl
100 – 150 g würzigen Käse, gerieben
Salz, Pfeffer

Aus den angegebenen Zutaten eine Hefeteig herstellen, gehen lassen und in einer Kastenform bei 180 – 200 °C etwa 1 Stunde backen.
Schmeckt warm und kalt. Paßt gut als Beilage zum Buffet.

Das Rezept stammt von Erika Kirschner

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer