Rezepte

Kernige Knabberei – Haferflockenmakronen

250 g Haferflocken (grob oder fein)
200 g Butter
100 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Backpulver
1-2 Eier
1 P. Vanillezucker
Zitronensaft oder –aroma

Die Butter schmelzen und die Haferflocken einrühren, 2 Minuten ziehen lassen. Dann die übrigen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Mit Hilfe von 2 Kaffeelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 160°- 170° C etwa 12 bis 15 Minuten backen.
Rezept von Barbara Schiekel)

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer