Rezepte

Vitaminreicher Aprikosendrink

6 Aprikosen
1 ltr. Karottensaft
2 TL Olivenöl
40 g frischer Ingwer
4 TL Zitronensaft
2 EL Honig
frische Minze zum Garnieren

Die Aprikosen entsteinen und in Stücke schneiden, mit dem Karottensaft und dem Olivenöl pürieren. Den Ingwer schälen, fein reiben und zusammen mit dem Honig und dem Zitronensaft zu dem Fruchtpüree geben und nochmals aufmixen.
In 4 Gläser füllen und mit der Minze garniert servieren.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer