Rezepte

Kasseler- indische Art

6 Scheiben Kaiserfleisch ,1 cm stark, (ausgelöstes Kasseler)
1 Dose Ananas in Stücken
1 kg Kartoffeln
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
1 Becher Sahne

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit den Gewürzen und dem Öl vermischen. In die Mitte einer großen, gefettete Auflaufform die Kasselerscheiben legen und die Ananasstücke darauf verteilen. Die Kartoffeln um das Fleisch verteilen und bei 180 °C etwa 40 Minuten im vorgeheizten Backofen garen. Dann die Sahne über die Kartoffeln gießen und das Ganze nochmals 5 – 10 Minuten backen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer