Rezepte

Apfel-Kürbis-Marmelade

500 g Äpfel
500 g Kürbisfleisch
Saft von 3 Zitronen
1 Stange Zimt
1 kg Gelierzucker 1:1

Äpfel und Kürbis in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Saft der Zitronen und der Zimtstange weichkochen. Zimtstange entfernen, Masse pürieren, Gelierzucker zugeben und in üblicher Weise zu Marmelade verkochen. Noch heiß in Schraubdeckelgläser abfüllen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer