Rezepte

Nektarinen-Ingwer-Konfitüre

1000 g Nektarinen (entsteint)
1 Stück frischer Ingwer (etwa walnußgroß)
500 g Gelierzucker 2:1

Die Nektarinen in kleine Stücke schneiden (oder pürieren), den geschälten Ingwer ganz fein würfeln und mit dem Gelierzucker und den Früchten mischen. Unter Rühren aufkochen lassen, mind. 3 Minuten sprudelnd kochen und in heiß ausgespülte Schraubdeckelgläser füllen. Zum Auskühlen auf den Deckel stellen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer