Rezepte

Schnelle Balsamlendchen mit Bandnudeln

8 dünne Schweinesteaks (aus der Lende)
Mehl
Salz, Pfeffer
2 Knoblauchzehen in feinen Scheiben
Olivenöl
10 EL Balsamico
Honig
1 Pck. Bandnudeln

Das Fleisch in Mehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Lendchen darin kurz von jeder Seite ca. 1 – 2 Minuten braten, herausnehmen und warm halten. Das Bratfett mit Balsamico loskochen, den Knoblauch zugeben, mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Lendchen zusammen mit den Nudeln auf vorgwärmten Tellern anrichten, die Soße darübergeben und sofort servieren. Dazu passt ein frischer Salat.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer