Rezepte

Fruchtiger Kasselertopf

500 g Kaiserfleisch in 1 cm Würfeln
1 Dose Ananasstücke
1 Zwiebel
1 Dose Champignons, ganze Köpfe
etwas Butter
100 ml Sahne
60 g süßer Senf
1 Bund frischer Schnittlauch

Die Ananasstücke mit dem Kaiserfleisch mischen und in einer gefettete Auflaufform verteilen. Die Zwiebel würfeln und zusammen mit den Champignons in Butter kurz anbraten, dann auf Ananas und Kaiserfleisch verteilen. Die Sahne mit dem Senf gut verrühren und über die Auflaufmasse gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 30 – 40 Minuten backen. Mit Schnittlauch bestreuen und dazu Reis und einen frischen Salat servieren.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer