Rezepte

Erdbeer-Tiramisu

500 g frische Erdbeeren
200 g Sahne
1 Msp. abgeriebene Schale einer Biozitrone
500 g Vanillejoghurt
125 g Löffelbisquits
2-3 EL Kakaopulver

Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Hälfte davon pürieren und mit den restlichen Stückchen mischen. Sahne steif schlagen, Zitronenschale und Joghurt unterheben. Die Löffelbisquits in eine Auflaufform legen, die Erdbeermasse darauf verteilen und mit der Sahne-Joghurt-Creme bestreichen. Kakaopulver darübersieben. Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer