Rezepte

Preiselbeer-Torte

3 Eier
125 g Zucker
½ Pck. Vanillezucker
125 g Mehl
¼ Pck. Backpulver
125 g kochendes Rama (zuletzt darunter mischen)
3 kleine Gläser Preiselbeeren
Rum
2 – 3 Becher Sahne, steifgeschlagen
Schokoraspel, Eierlikör

Aus Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Margarine einen Rührteig herstellen, bei mittlerer Hitze backen.
Die Preiselbeeren mit Rum begießen und über Nacht ziehen lassen. Den fertigen Tortenboden damit bestreichen. Die geschlagene Sahne darüber verteilen, mit Eierlikör und Schokoraspel verzieren.

Das Rezept stammt von Frau Frank.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer