Rezepte

Saftiger Schokoladenkuchen

250 g Zucker
215 g Mehl
2 TL Backpulver
85 g Kakaopulver
1 TL Natron
60 ml Pflanzenöl
200 g saure Sahne
150 ml Wasser
2 Eier
Puderzucker zum Bestäuben

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Spring- oder Kastenform mit Pergamentpapier auslegen. Alle Zutaten mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren und in die Form füllen. 35 – 40 Minuten backen (Stäbchenprobe). Nach dem Backen noch 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann herauslösen und nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer