Rezepte

Topfenbällchen

500 g Mehl
250 g Topfen
120 g Zucker
5 Eier
1 Pck. Backpulver
2 – 3 EL Milch
1 Pr. Salz
geriebene Zitronenschale

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und sehr gut verrühren. Mit einem Teelöffel Nockerl abstechen und in heißem Fett goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Das Rezept stammt von Th. Maierhofer.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer