Rezepte

Adventliche Gewürzschnitten

125 g Butter
250 g Zucker
8 Eier
1 TL Zimt, 1 EL Lebkuchengewürz, etwas Muskat
abgeriebene Schale 1 Orange
250 g geriebene Vollmilchkuvertüre
150 g Mehl
150 g Vollkornmehl
1 TL Backpulver
300 g gehackte Nüsse (Mandeln,Hasel-,und Walnüsse)
Puderzucker oder Schokoglasur zum Verzieren

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dabei nacheinander die Eier unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Gewürze, Nüsse, Mehl und Schokolade mischen in die Ei-Masse einarbeiten. Den Backofen auf 160° C vorheizen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und etwa 40 Minuten backen. Die Teigplatte mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguß verzieren und in gleichgroße Würfel schneiden.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer