Rezepte
Nougat-Pudding
50 g Zartbitterschokolade
650 g Milch
200 g Nougat
35 g Speisestärke
1 TL Kakao
geschlagene Sahne
2 EL gehackte Mandeln
Die Schokolade grob raspeln, das Nougat in kleine Stücke schneiden. 100 ml Milch abnehmen und die Speisestärke und den Kakao damit glattrühren. Übrige Milch erhitzen, die Schokolade und das Nougat darin schmelzen, die angerührte Speisestärke mit Kakao einrühren, und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen. Den Pudding in Gläser oder Dessertschalen füllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Sahne und Mandeln garnieren.
Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer