Rezepte

Quarkkuchen

250 g Butter
240 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
4 EL Milch
Saft und Schale von ½ Zitrone
8 geh. EL Grieß
1 Pck. Backpulver
1 kg Quark
100 g Rosinen

Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker und Eier abwechselnd unterrühren. Milch, Quark, Zitrone, Grieß, Backpulver gut untermischen. Zum Schluß die Rosinen dazugeben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 150°C Umluft ca. 70 Minuten backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer