Rezepte

Ameisenkuchen

100 g Raspelschokolade Zartbitter
250 g weiche Butter
180 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
1 EL Rum
200 g Eierlikör
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen.
Rum und Eierlikör zugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Ei-Eierlikörmasse rühren. Zum Schluss die Schokoladenraspel unterheben. Den Teig in eine gefettete Guglhupfform füllen und bei 170°C Umluft etwa 50 – 60 Minuten backen (Stäbchenprobe). Mit Puderzucker bestäuben.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer