Rezepte

Bananen-Brot

3 – 4 reife Bananen
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Ei
½ TL Salz
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
4 EL Öl
4 EL Rosinen

Die Bananen zerdrücken oder mit dem Mixstab zerkleinern. Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Ei dazugeben und alles gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluß die Rosinen unterheben.
DenTeig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer