Nahkauf Josef Wimmer

Josef Wimmer · Kirchstraße 2 · 83134 Prutting

Rezepte

Knusper-Hasen

250 g Quark
1 Ei
40 g Sonnenblumenöl
Mark ½ Vanilleschote
200 g Zucker
1 Prise Salz, abgeriebene Schale 1 Biozitrone
400 g Weizen- oder Dinkelmehl
1 Pck. Backpulver
100 g Butter
1 Pck. Vanillezucker

Den Backofen auf 180° C Ober-Unterhitze vorheizen.
Quark, Ei, Vanillemark, 80 g Zucker, Salz, Mehl und Backpulver zu einem Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlte Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Etwa 15-20 Minuten goldgelb backen. Den übrigen Zucker mit dem Vanillezucker mischen. Butter schmelzen. Die Hasen kurz abkühlen lassen, mit Butter bestreichen und in der Zuckermischung wälzen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer