Nahkauf Josef Wimmer

Josef Wimmer · Kirchstraße 2 · 83134 Prutting

Rezepte

Nussiges Baguette

150 g Nüsse (Walnuß, Cashew, Mandeln,..) grob gehackt
1 EL Honig
350 g lauwarmes Wasser
1 Würfel frische Hefe
500 g Dinkelmehl (oder Weizenmehl)
1 TL Salz

Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen.
An einem warmen Ort zugedeckt etwa 1 Stunden gehen lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten, halbieren, 2 – 3 Baguettes daraus formen und auf einem Backblech zugedeckt noch einmal ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen vorheizen (Umluft 200°C).
Die Baguettes mehrmals quer einschneiden, mit etwas Mehl bestäuben und etwa 25 – 30 Minuten backen.
Super Mitbringsel zum Grillen!

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer