Rezepte

Quark-Früchte-Gratin

500 g Früchte, z.B. Erdbeeren, Himbeeren,...
2 Pck. Vanillezucker
200 g Sahnequark
4 EL Sahne oder Creme fraiche
2 Eier
Minze oder Mandelblättchen zum Garnieren

Den Backofen-Grill vorheizen. Die Früchte putzen, waschen und evtl. in kleinere Stücke schneiden oder würfeln. Vorbereitetes Obst in 4 kleine oder 1 größere Auflaufform schichten. Vanillezucker, Quark, Sahne oder Creme fraiche und die Eier verrühren, diese Masse über die Früchte gießen. Eventl. Mandelblättchen darüberstreuen. Im heißen Backofen-Grill etwa 4-5 Minuten gratinieren. Aufpassen, daß das Gratin nicht zu dunkel wird. Je nach Geschmack mit Minze dekorieren und sofort servieren.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr Nahkauf Josef Wimmer